Hier findest du meine Rezepte – sortiert nach Veröffentlichungsdatum – viel Spaß beim Stöbern 🙂
ALLE Rezepte sind schwangerschaftstauglich und/oder mit einem Vermerk versehen!

Saisonkalender März – inklusive 29+ Kochideen!
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Was esse ich im März? Schau nach im Saisonkalender und lass dich von der Rezeptsammlung inspirieren!

Saftige Faschierte Laibchen mit Karotten: ein Fleischpflanzerl Rezept mit Erfolgsgarantie
Hausmannskost dauert zwar immer etwas länger, dafür kannst du die Laibchen super vorbereiten und Einfrieren! (Dann hast du wenigstens das nächste Mal Zeit gespart)

Udon Nudeln vegan: cremiger Miso-Seidentofu, knackige Bohnen und knuspriges veggie Hack
Kennst du das: du siehst ein Kochvideo auf Instagram und bekommst instant Hunger. Das Rezept wird geliked und gespeichert für später... aber wer sieht denn später je wieder in den Ordner mit den gespeicherten Reels? Ich zum Beispiel! Und heute gibts eine Abwandlung von den auf Instgram derzeit so trendigen Aisanudeln.

Pistazien Energy Balls: der schnelle Snack für Zwischendurch
Wenn der Stillhunger kickt und keine Zeit zum Schmieren eines Brotes reicht, dann tuts auch ein kleiner Snack für zwischendurch. Ich greif dann sehr gern zu meinen Pistazien Energy Balls.

Winterliches Feta Schnitzel mit Vogerlsalat und Rote Bete Carpaccio
Weil Schnitzel und Kartoffeln vor allem eines sein müssen: ultra crunchy! Dazu gibts Rote Bete und Salat - ein vegetarischer Winterschmaus vom Feinsten!

Saisonkalender Januar: inklusive 35+ Kochvorschläge
Weniger ist mehr? Naja mit diesem Spruch kann sich die triste…

Ich hab die Polenta „ruiniert“… und damit mein neues Lieblingsessen erfunden: Vegane Linsenbolognese mit stichfester Polenta!
Tja manchmal geht was schief, und manchmal kommt dabei was richtig Gutes raus! Dieses Rezept musst du einfach probieren - meine Familie liebts, dass mir das "Missgeschick" passiert ist.

Leichtes Zitronenrisotto mit Thymian dazu Zucchini & Tofu: Frische statt Food-Koma in der Schwangerschaft!
Ursprünglich war die Zitrone nur als Wein-Ersatz im Risotto gedacht. Doch dann kam ich drauf, wie unglaublich gut dem Risotto die erfrischende Zitronennote steht!

Hirse Porridge mit Karamell-Apfel, Banane & Zimt-Kick
Wenn dir Hafer-Porridge langsam aus den Ohren kommt, kommt hier dein Herbst-Reset: ein warmes Hirse-Porridge mit lauwarmem Karamell-Apfel, Banane und Nussmus. Im Beitrag zeige ich dir, warum diese Bowl gerade in Schwangerschaft und Stillzeit ein echtes Wohlfühl-Frühstück ist, wie du sie clever vorkochst und mit saisonalen Toppings jeden Tag neu erfindest.

„Nicht schon wieder Nudeln“ – said no mom ever: Turbo-Pasta mit Mais & Veggie-Speck
„Nein, nicht schon wieder Nudeln“ – said no one ever. Und erst recht nicht, wenn in unter 15 Minuten dampfende Nudeln mit cremiger Mais-Tomatensoße auf dem Tisch stehen. Alles, was du dafür brauchst: vegetarischen Speck, Zwiebel, Knoblauch, Mais – kurz anbraten, Tomaten dazu, fertig ist die Tomaten-Soße für Nudeln.

Apfel-Zimt-Porridge mit Nüssen: dein warmes Wohlfühl-Frühstück im Winter
Wenns draußen und drinnen kalt ist, darf ein Frühstück im Winter auch mal warm serviert werden. Das tolle an Porridge ist, dass du dir auch ein paar Portionen vorkochen kannst und dann einfach in der Mikro aufwärmst - also ideal fürs Wochenbett!

Wraps zum Verlieben: Mediterraner Genuss mit Mozzarella & Grillgemüse
Manchmal hat man einfach Lust, mit den Fingern zu essen. An…
