Couscous-Bowl Winteredition

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Couscous-Bowl Winteredition mit Kohlsprossen und Kichererbsen

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Vorbereitungszeit 5 Minuten Min.

Zubereitungszeit 10 Minuten Min.

Zutaten

  

• Couscous
• getrocknete Tomaten
• Kohlsprossen (Rosenkohl)
• Kichererbsen
• Mandeln
• Rosinen
• Olivenöl
• Zimt, Kardamon
• Salz, Pfeffer
• Gewürze nach Wahl

Anleitungen

 

• Couscou nach Anteilung kochen
• Tiefgekühlte Kohlsprossen in der Mikrowelle auftauen und erhitzen
• Tomaten hacken, Mandeln stifteln
• alles miteinander vermischen und ordentlich würzen
• Tip: als Topping empfehle ich griechisches Joghurt und schwarzen Sesam

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Veronika Julmi

Studentin der Ernährungswissenschaften, stillende Mama, zertifizierte Ernährungsberaterin, begeisterte Hobbyköchin, wanderbegeisterter Outdoor-Fan.
Mein Ziel bei MamaMahlzeit ist es, (werdenden) Mamas zu zeigen, dass gesunde Ernährung nicht kompliziert sein muss. Mit einfachen Rezepten und viel Geschmack will ich mehr Leichtigkeit in den hektischen Mamaalltag bringen.

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