Glasnudelbowl

Glasnudeln mit Erdnusstofu, Paprika und Fisolen

 

Glasnudelbowl

Glasnudeln mit Erdnusstofu, Fisolen und Paprika

Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten

Zutaten
  

  • Glasnudeln
  • Paprika
  • Erdnusstofu
  • Fisolen (grüne Bohnen)
  • Zwiebel
  • Knoblauch
  • Sojasauce
  • Sesam
  • Gewürze

Anleitungen
 

  • Paprika und Zwiebel in Streifen schneiden, und Knoblauch fein hacken
  • Tofu würfeln und in Kokosöl anbraten
  • Gemüse mitbraten und würzen
  • Glasnudeln nach Packungsanweisung zubereiten
  • alles mit Sojasauce, Sesam und Gewürzen abschmecken
Schnelle Mamaküche: Couscouspfanne

Couscous-Bowl Winteredition

 

Schnelle Mamaküche: Couscouspfanne

Couscous-Bowl Winteredition mit Kohlsprossen und Kichererbsen

Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten

Zutaten
  

  • Couscous
  • getrocknete Tomaten
  • Kohlsprossen (Rosenkohl)
  • Kichererbsen
  • Mandeln
  • Rosinen
  • Olivenöl
  • Zimt, Kardamon
  • Salz, Pfeffer
  • Gewürze nach Wahl

Anleitungen
 

  • Couscou nach Anteilung kochen
  • Tiefgekühlte Kohlsprossen in der Mikrowelle auftauen und erhitzen
  • Tomaten hacken, Mandeln stifteln
  • alles miteinander vermischen und ordentlich würzen
  • Tip: als Topping empfehle ich griechisches Joghurt und schwarzen Sesam